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蔚来供应链完成千万元天使轮融资,打造餐饮供应链升级3.0模式

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时间:1900/1/1 0:00:00

11月13日,投资界消息,伊顿孵化的餐饮供应链管理公司NIO Supply Chain已完成1000万元天使轮融资,投资者为伊顿前股东和个人投资者。据悉,本轮融资资金将用于建设模型工厂、开发数据产品、建立产品开发团队。创始人王旭东将NIO供应链称为餐饮供应链升级的3.0模式:工厂将原料生产成成品并交付给商店,商店可以直接重新加热。这实际上是在为该品牌未来的零售业做准备。根据36氪的一份报告,NIO的供应链从日本和德国引进了先进的新鲜度锁定技术,团队在此基础上进行了改进。目前,该公司已与日本一家食品研究机构达成独家合作。NIO供应链自今年9月成立以来,已与30多个餐饮品牌建立了合作伙伴关系,其中包括初创品牌和成熟连锁品牌,在全国拥有200多家分店。就团队而言,目前有50多人,总部设在杭州。首席执行官王旭东在食品生产行业拥有十多年的丰富经验;核心团队由美菜、美团等互联网公司的高管组成,而菜品开发团队则包括来自各个菜系的领导、御厨的继承人以及来自各个地区酒店的行政主厨。

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