扩大生产！扩展存储！郎酒达到新的高峰！文章：中国商人的战略，汪涵的生产和储存不仅关系到规模，还直接决定着质量。10月4日，一年一度的“郎酒重阳下沙节”如期而至。随着国内最大的单体酿造基地——吴家沟生态酿酒区的全面建成投产，以及盘龙湾生态酿酒区首次亮相，郎酒优质酱酒的年产能正式提升至6万吨，储存能力达到18万吨，创下两站有史以来的最高点。郎酒作为中国名酒中最具创新性和进化性的品牌之一，是最早发现和利用天然洞穴储存基础酒的酒企之一，也是第一家以先进理念规划和建设世界级白酒庄园的中国酒企。同时，它也是为数不多的在行业低潮期不仅不减产，还增资扩产，大肆囤酒的名酒公司之一。中国白酒行业正处于酱香型白酒时代，王俊林早就预料到了这一趋势。郎酒酱香产区位于北纬28°的古蔺县二郎镇，地处中国白酒金三角的中心。除了与茅台共享中国葡萄酒之河赤水河的天然馈赠，这里还有中国唯一、世界上最大的天然葡萄酒储藏室——天宝洞和地宝洞葡萄酒储藏室。因此，葡萄酒行业有这样一句话：“历史偏爱茅台，自然偏爱郎酒”。早在2010年，王俊林就提出，郎酒要用5到10年的时间将年总产能提高到5万吨，将二郎打造成国际名酒之乡和世界酱香葡萄酒之谷。
此后，即使在中国白葡萄酒行业整体调整和公司面临严峻挑战的过程中，郎酒也没有放松这一战略的推进，尤其是基础酒和年份酒的产能、质量、储存，以及基础庄园的建设，其中吴家沟生态酿酒区是最重要的扩建项目。2012年，在以高山地形为主的赤水河流域，适合建设酿酒基地的平地资源并不多，而吴家沟则是仅存的少数地块中最优质的土地。“从未放开扩产”的王俊林，立即决定将吴家沟生态酿酒区纳入规划，并于当年开工建设。在云贵高原和四川盆地的交界处，凭空打造世界级现代酒庄的任务无疑是艰巨的。这需要源源不断的人力和资本投入，这考验着整个郎酒的战略决心。而郎九龄则坚守在赤水河畔，构筑着走出去的梦想。2020年10月28日，历时8年建设、占地1200亩的吴家沟生态酿酒区一期项目正式宣布使用，周边有3个制曲车间和42个酿酒车间。当天，王俊林用一组特殊的数字和符号“1,2,6,8,10200，∞”总结了吴家沟的发展历程，分别代表：重建新郎酒一个，酱酒产能2万吨，曲酒产能6万吨，八年耕耘，10里金谷，新增产值200亿元，以及无限的发展可能性！
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拼音 双语对照时至今日，吴家沟和盘龙湾已经取得了巨大的成功。郎酒拥有二郎滩、黄金坝、两河口、吴家沟、盘龙湾五大核心生态酿酒区，实现了郎酒百年规模的历史性跨越：以6万吨的优质产能傲然屹立在赤水河畔，拥有更大的体量和对岸茅台的鲜明特色。“请水、填粮、润粮、调粮、装蒸笼。在大家的关注下，一粒米红高粱在工厂开始了酿造之旅……在各界精英和经销商伙伴的见证下，郎酒正从6万吨的产能起步，即将踏上更高的新征程”。
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“我在郎酒工作了20年，每天都没有放弃扩产储酒。”王俊林为什么执着于扩产储酒呢？因为生产和储存不仅关系到规模，还直接决定着质量。众所周知，酱香型白酒独特的陈味需要时间沉淀，而储存时间是决定其品质的关键因素。具体来说，优质酱酒从酿造到交付至少需要5年时间，储存时间越长，质量越好。这也是为什么陈酿茅台和郎酒经常以飞涨的价格出售的原因。时间决定质量，容量决定时间——只有足够的容量才能确保有足够的新酒储存到老酒中；
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拼音 双语对照只有储存较老的老酒，我们才能确保有更好的老酒出售。这就是郎酒坚持扩大生产和储存背后的逻辑，即赶上产能，通过不断增加储存时间来不断提高高端酱酒的质量，从而使更好的酒从理想变为现实。当然，为了保证这种“规模质量”体系的良好运行，郎酒在扩大生产和储存的同时，也在抑制消费。在今年春天的《郎酒酱香产品企业内部控制标准》发布仪式上，王俊林代表郎酒做出承诺：从今年开始，当10月重阳落沙时，郎酒将公布当年的储量、明年的产量以及明年的上市计划，接受全社会的公众监督。在今天重阳的下沙仪式上，王俊林兑现了自己的承诺：“在2026年达到30万吨的储存能力之前，茅台香朗酒的年总销量将控制在上年总储存能力的十分之一。也就是说，今年将储存18万吨，明年销量不超过1.8万吨。”
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“确保郎酒的年份真实，确保同价位产品的质量在市场上名列前茅。”这是郎酒对质量承诺的忠实履行，因为在郎酒人心中，质量是郎酒稳定持久发展的根本和灵魂。只有产能和储能的规模才能保证质量，只有质量才能与消费者一起走向未来。在6万吨高质量年产能的保障下，在“快生产、快储存、慢销售”的产销原则下，源源不断的新酒变成了好酒和老酒。仍在增长的数十万吨优质酱香储能，犹如压舱石，为郎酒持续延长储存时间、实现白酒品质先进奠定了坚实基础。同时，郎酒经过多年的酿造，逐渐探索出青花郎“生长与保存”的生长脉络，成为中国第一座世界级现代白酒庄园的基础。14年前，王俊林就制定了将二郎镇建设成为具有国际标准和中国特色的世界级白酒小镇的大计。这是中国第一个“名酒之乡”计划。王俊林的愿望是“打造世界上最好的白酒庄园”。200多亿元的投资在夜空下建造了一座晶莹剔透的金尊城堡，看起来像一座酒坛，还建造了一万座陶瓷祭坛，占据了天宝峰的顶峰，矗立在十里香广场上。这一度让人产生疑问：郎酒会进军旅游业吗？然而，只有理解了王俊林对品质的热爱，才能理解他的初衷：一切都只是为了酿造一瓶葡萄酒，让传统工艺和庄园模式共同提升葡萄酒的品质，展示中国酱酒酿造背后的深厚文化底蕴。如今，酱酒市场正经历着供需双方同时发生的变化。从需求端来看，中国白酒行业正加速进入量减价增的挤压增长阶段。一方面，中国白酒总消费量已从2016年的1300多万千升峰值降至2021的700万千升。另一方面，随着经济水平的发展和消费结构的升级，消费者开始从“喝酒”向“喝好酒”转变，向“喝有品质、有文化、有内涵的好酒”转移，这也使得高端白酒对营收的贡献越来越大。换句话说，随着需求升级和品牌集中的趋势不断演变，未来来自优势品种、优势产能、优势产区的优质葡萄酒将越来越受到市场的追捧。从供应端来看，基于赤水河沿岸政府和企业对生态环境的重视，生态“红线”制约了贵州酱香型白酒的供应。专家评估，酱香型白酒核心产区赤水河承载能力范围内的极限产能约为30万吨。据葡萄酒行业内部人士透露，这是意料之中的……
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拼音 双语对照在未来两三年内，金谷的资源开发将趋于饱和。这也意味着，谁拥有更多的生产资源，谁储备更多的优质老酒，谁就在未来的竞争中拥有更多的发言权。在赤水河同一黄金产区，什么是质量更高的酱酒？关键是：第一，车间酿造的新葡萄酒应该足够好，第二，新葡萄酒取出储存的时间越长越好。万亿河谷的产能格局已基本确立。郎酒率先围绕质量中心，在长期原则的指导下进行布局，无疑在下一个市场周期抓住了重大机遇。未来，郎酒将继续执行“酿新酒、存老酒”的逻辑。因为它看起来笨重，但它直接关系到酱香型白酒的质量和价值，而酱香型是决定酱香型酒企业能否轻装上阵的关键核心。值得注意的是，在重阳下沙的现场仪式上，郎酒董事长王俊林宣布，在2023年的销售计划中，鸿运郎、青花郎、红花郎的销量不会增加；郎派郎酒将恢复线下销售，预计明年总投放量将达到3000吨。作为市场上为数不多的价格带在400元以下的经典产品之一，郎牌郎酒的线下销售复苏将成为补充郎酒价格序列、强化郎酒茅台香产品矩阵、进一步提升郎酒综合竞争力的一个重要谜题——END-欢迎关注，了解伟大和强大，阅读军事战略的传奇。保留所有权利。禁止私自转载网络上的一些图片。如涉及侵权，请联系删除
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