教你几道在家就能轻松烹饪的西餐，不仅美味香甜，而且热量和脂肪都绝对低——一顿低热量的“绿色”西式大餐。
柑橘鲜菜沙拉（8人）
柑橘的经典家常味可以缓解食物中令人不快的味道。这道绝对清爽的菜只含110卡路里。这道菜配上一个含有朗姆酒的水果派，非常清爽。
准备：10分钟
烘烤：3分钟
配料：1/2杯无糖椰子片，700克去皮去籽的冰镇柑橘瓣，1-2片酸橙片，少许盐和胡椒，3汤匙橄榄油，300-350克鲜嫩蔬菜
方法：
1.将烤箱预热至350℃，将椰子片放在单层饼干烤盘中，烤3分钟，直到椰子变成金黄色，然后取出（椰子极易烧焦，所以烤2分钟后开始注意观察很重要）。
2.把橙色的花瓣擦干，放在一边。在一个大碗中，加入一汤匙果汁，取半茶匙酸橙皮和两汤匙酸橙汁，与橙汁混合。用1/4茶匙盐和1/8茶匙黑胡椒调味。最后，慢慢加入橄榄油，搅拌均匀。
3.将调味汁倒在蔬菜上，搅拌均匀，分成8个盘子，加入柑橘瓣，最后撒上椰子片。
营养：每份110卡路里。它含有1克蛋白质、13克碳水化合物、7克脂肪（2克饱和脂肪）、1克纤维、0毫克胆固醇和90毫克钠。
杏仁火腿（16人）
火腿应该选择瘦肉（尤其是腿上的）、低盐和尽可能多的烟熏（以减少脂肪）。杏子肉可以很好地增强味道，芥末和橙汁可以使味道更加顺滑清爽。
准备：35分钟
烘烤：2小时15分钟
配料：3000克带骨烟熏火腿、200克干杏仁、2汤匙丁香、1/2杯果酱或杏仁酱、2汤匙田园诗般的第戎籽芥末
笔记
拼音 双语对照
标签：卡路里
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