挪威利用三文鱼切片剩下的原料制阻燃材料 可用于汽车防火

三文鱼切片后，剩余的原材料相当于其自身重量的60%以上。然而，人们可以快速将这些材料转化为优质鱼油、中性鱼蛋白、鱼明胶和阻燃材料，确保每克原料都不被浪费。

图片来源：挪威科技大学据外媒报道，挪威科技大学的研究人员开发了一种将三文鱼原料转化为其他材料的技术。此外，该技术价格低廉，易于应用，可以有效地重复使用原材料。此外，生产的产品质量高于现有方法生产的产品。三文鱼切片后，这个过程的第一步是将鱼油从剩下的原料中分离出来。目前，标准的方法是将原料加热到90度，但如此高的温度会对鱼油和蛋白质造成损害，使后者仅适用于动物饲料。研究人员表示，“当使用海洋产品制作健康食品和配料时，鱼的味道通常不受欢迎。因此，我们开发了一种更灵敏的低温方法，首先提取鱼油，然后使用洗涤技术去除蛋白质中不需要的风味成分。之后，可以获得纯中性的鱼蛋白

图片来源：挪威科技大学这种蛋白质的味觉强度与健康食品中常见的豌豆和乳清蛋白相同。鱼油可以作为优质产品单独出售，也可以作为其他健康食品的成分出售。提取优质鱼油和中性鱼蛋白后，可以获得干净的鱼骨材料。研究人员提出，这种材料可用于制造鱼胶或阻燃剂，可用于汽车、建筑和儿童玩具等产品，以降低火灾风险。研究人员表示，“鱼明胶在素食主义者和因宗教原因不吃猪肉相关产品的人中非常受欢迎。然而，目前生产的明胶数量太少，导致需求量很高。”此外，目前使用的许多阻燃剂对环境不友好，含有抑制人体激素分泌的有害化学物质，也对环境有害。然而，当研究人员启动该项目时，他们并没有意识到鱼骨材料可以用来制造阻燃剂，而是偶然发现了它们。目前，所有技术和相关制造方法都已在实验室进行了测试，研究人员希望扩大规模，将这些技术和方法应用于工业。

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